中医药膳营养师是干什么的
伏天必吃‘三宝’之首!营养师揭秘紫苏桃子姜:温中不伤津,开胃胜药膳连省中医院营养科去年发的《三伏食养指南》里，也把它列为“基层可推广的时令药膳范例”，明确标注适用人群：久坐办公室、常吹空调、饮食偏凉、晨起舌苔白厚者。 有人试过用老姜代替仔姜？不行。仔姜纤维细嫩、挥发油含量高，老姜纤维粗、辣味重，容易刺激胃黏膜—..
入秋喝汤别只盯老母鸡!营养师推荐3种鸡肉搭配方案:土鸡暖胃、仔鸡...营养师翻了《中国食物成分表》和多地药膳临床观察数据(比如广东省中医院2022年秋季食养调研),发现鸡肉的滋补效果，真跟‘年龄’挂钩：不还有呢？ 上周我跟社区卫生站的中医师聊，她笑着说：“我们给老人发食养手册，第一页写的不是鸡鸭鱼肉，是‘先看自己今早拉的便便什么样’。”大便不还有呢？
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别再乱放北杏了!营养师提醒:南北杏海带筒骨汤这样配量才安全又滋补 前两天煮汤，顺手抓了一把北杏扔进去，结果被家里做临床营养的表姐一眼盯住：‘你这得有15颗了吧？赶紧捞出来几颗！’——原来真不是危言耸听。北杏仁含微量氢氰酸，虽经炖煮会大幅降解，但《中国食物成分表》和广东省中医院药膳科公开科普都明确标注：成人单次食用小发猫。
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