懒人蛋糕10秒学会用面粉_懒人蛋糕10秒学会不用面粉
(^人^)
不用打发不烤箱!1碗面粉4个鸡蛋蒸出蓬松绵软懒人蛋糕,孩子抢着吃(普通面粉也行，就是稍扎实点),再加20克奶粉提香、5克泡打粉保蓬松、20克玉米油润口，翻拌匀了倒进刷油的纸杯或小碗，水烧开上汽后上锅，大火蒸10分钟——掀盖那刻满屋都是热腾腾的蛋香，孩子光闻味儿就冲进厨房。冷吃也不硬，放冰箱隔夜再蒸一下，照样软乎。这哪是蛋糕？分明是会说完了。
不用打发不用烤箱!1碗面粉4个鸡蛋蒸出蓬松绵软懒人蛋糕,孩子抢着吃老公偷偷藏了两个当夜宵——这哪是蛋糕，是居家幸福感速效片啊。 其实这方子我翻过不少老食谱，还特意查了《中国食物成分表》和中国营养学会的建议——鸡蛋提供优质蛋白，面粉补B族维生素，少量添加糖控制在每日25克以内完全OK。泡打粉选无铝的，国家市场监管总还有呢？
懒人福音:蒸锅版鸡蛋糕来了!4个鸡蛋+1碗面粉,蓬松香甜不塌陷,孩子抢...关键真就俩主角：4个鸡蛋+1碗面粉(约120g),再加60g白糖(按口味可调)、5g无铝泡打粉(别省！这是蓬松的灵魂)、20g玉米油(可选，加了更润，不加等会说。 蛋糕就实成小砖头。 模具刷层薄油，面糊装八分满，水开上汽再上锅！大火蒸10分钟，关火焖2分钟再揭盖——这一步超重要，不然温等会说。
不用打发不烤箱!1碗面粉4个鸡蛋蒸出蓬松蛋糕,懒人早餐秒搞定蛋糕刚脱模，热乎乎掰开，孩子抢走最大一块，边嚼边喊“比学校小卖部的还香！” 关键真不费劲：鸡蛋打散加糖搅匀就行，不用打到硬性发泡；面粉过筛后直接拌进去，翻拌几下没干粉就停手；模具刷层薄油防粘，九分满，水烧开再上锅——这点特别重要，冷水上锅容易塌腰。蒸10分等我继续说。
新手零失败!蜂蜜脆皮小蛋糕,外酥里嫩超治愈谁说健康零食不能好吃又简单？这款蜂蜜脆皮小蛋糕就是懒人福音！不用复杂工具，家里常备的黄油、低筋面粉和鸡蛋就能搞定。把黄油和糖倒进等我继续说。 用微波炉叮10秒，外皮咔嚓作响、内里绵软温热，比薯片健康十倍。周末露营带上密封盒，配果茶当下午茶点心，连挑食的娃都会抢着吃。悄悄说，把等我继续说。
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