五仁月饼有猪油吗_五仁月饼有火腿吗

吃货的奇葩爱好:为了一口五仁月饼,我和楼下超市老板拜了把子”他从柜台下摸出半块油纸包着的五仁月饼,“拿去,刚开封的。”那口下去,核桃的脆、杏仁的香混着猪油的绵密,像有团暖烘烘的小太阳在喉咙里炸开。打那以后我成了超市的常客。张叔的五仁月饼是自家做的,青红丝切得比别家细,瓜子仁要先拿铁锅炒出焦香。有回我蹲在货架前数月饼等会说。

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全国月饼风味图鉴:四川筠连土月饼与泸州水尾酥香飘千里说到四川的月饼,可不止有常见的莲蓉五仁哦!筠连土月饼外皮酥脆得像薄冰,内馅用猪油和面粉层层叠叠揉出层次;宜宾金丝牛肉月饼把麻辣鲜香的牛肉丝包进饼里,咬开瞬间肉香直冲脑门;最特别的要数泸州水尾月饼,当地人管它叫椒盐火肘酥——火腿丁混着花椒盐粒裹进酥皮,咸甜交织的后面会介绍。

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