鲤鱼怎么做烤鱼_鲤鱼怎么做烤鱼好吃
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泰国特色“烤鱼”15元一条!第一次见这做法,一口气吃5条都不够最近发现一种叫Pla Pao的特色烤鱼,15元一条的价格实在亲民,第一次见到这种独特做法就被深深吸引,难怪有人一口气能吃5条还觉得不过瘾。摊主说生意好的时候一个月能卖出上万条,这火爆程度可不是吹的。做这道烤鱼得用肉质紧实的鲶鱼或鲤鱼,当地人说这两种鱼象征着富足和生命还有呢?
大厨揭秘秘制烤鱼正宗做法,麻辣鲜香还简单!有的人说喜欢吃海鱼,那您就可以买海鱼,海鱼成本相对贵一些的,我个人还是觉得烤鱼更适合用淡水鱼来做,因为这个香味是海鱼没有的,我也尝试用黄花鱼来做过烤鱼,结果味道真的不如鲤鱼。一定要买活鱼现杀的,有的人贪便宜买超市当天死去的鱼,虽然价格便宜,但是口感真的完全下了一等我继续说。
第1368章 孜然提香慢慢的翻滚着手中的大鲤鱼。“叶玄有没有告诉你,烤鱼的时候,都放些什么佐料?”蓝玄好奇的眨了眨大眼睛,萌萌的望着洛漫。“嗯,当然说了。”洛漫眼睛望向半空,回忆道:“先用盐腌制一下,再放点香料,最好刷点油,等鱼快要烤熟的时候,撒点孜然,提升下香气。”“那你怎么不放?”蓝等会说。
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