馒头做法和发面全过程北方_馒头做法和发面全过程不用酵母
教你在家蒸老酵面馒头,做法诀窍告诉你,馒头又白又松软,超好吃 #秋日...作为一个北方人，馒头那是顿顿离不了，现在超市里馒头种类不少，可总觉着少了点啥，要说最有老味道的，还得是老酵面馒头。用老酵面发面，可是老祖宗传下来的手艺，以前没酵母粉，全靠它，蒸出来的馒头松软又有嚼劲，还带着股淡淡的甜香，越吃越上瘾。今天就给大家分享怎样在家做出这地道小发猫。
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懒人版红枣馒头:不用揉面不用擀皮,1碗枣泥+2碗面粉,蒸出蜜糖流心感馒头的真实写照。但其实，真不用那么费劲。翻了十几份北方家庭实操视频和社区厨房笔记，发现一个高频做法：把枣泥直接混进发面里，一搅一醒小发猫。 蒸制过程中的温和加热还能保留70%以上的维生素C活性——别小看这点，对经常外卖、蔬果摄入不足的年轻人来说，算得上一顿饭里的“隐形补小发猫。
家常烙饼别直接上锅烙,一招搞定,凉了不硬多层又筋道烙饼是北方地区的人们很喜欢的一种主食，随着社会发展，全国上下都能吃到一些地方美食，美食是相通的，好吃的东西，大家都喜欢。今天要分享的是一道烙饼。烙饼有很多种，做成饼烙的菜谱有很多，有需要发面的，也有不需要发面的。这次分享的就是不需要发面的烙饼做法。这道美食是家说完了。
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