自己做手工面条的做法_自己做手工面条的视频-天源文化企业宣传片拍摄

面粉别总蒸馒头,教你做手工面条,简单抻一抻,筋道爽滑省时省力将面团擀成薄片。采用“卷擀法”，即将面团卷在擀面杖上，从不同方向反复擀开，使面片厚薄均匀。擀至满意厚度后，撒上玉米面，防止粘连。4、将擀好的面片折叠成条，切成所需宽度。将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，保持面条的筋道与爽滑。根据个人喜好，搭配各种汤底或拌等我继续说。

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安徽大叔纯手工做面30年,每碗压100棍,16元1碗有2两肉小刀面的做法简单但是却内藏底蕴，每一碗面都来之不易，需要用竹棍压一百下才够劲道。在合肥我们找到一家专门做小刀面的面馆，这里的老板说完了。才能够做出劲道适口的手工面，而且这个过程是持续不断，客人越来越多，老板就不停地压来压去，有点像广东的竹升面，但是面条更粗口感爽滑，味说完了。

开水一冲汤底即成!这样做面条又快又好吃手巧的人自己做出劲道的手工面条不是什么难事，但对于手残星人来说，扯面很容易拉不长或着直接拉断，粘的满手都是。美食君倒是从一个朋友那儿学了个小妙招，只要有把剪刀就能做面条，再配上鲜香的酱料汤底，加点肉臊，这口感、味道都绝了！虽然很有可能被吐槽这是面疙瘩，但只要你手等会说。

懒人面条做法:一拌一拉超劲道,不用手擀也能吃出面馆味在繁忙的生活里，想吃口热乎乎的手工面条，又懒得动手擀？别愁！今天教你两个超简单的懒人做法，不用费力揉面擀面，几分钟就能搞定爽滑劲道的小发猫。都能让面团变成爽滑的面条。早上煮一碗汤面，中午做个炒面，晚上来份油泼面，换着花样吃，简单又美味。以后想吃面条再也不用等外卖，自己在家小发猫。

纯手工鸡蛋面正宗做法!劲道爽滑不坨不粘,零添加比买的好吃百倍手工面熟得快、劲道十足，久煮不烂，口感碾压外面机器面。成品口感特点纯鸡蛋和面的面条，颜色自然金黄，麦香混合蛋香特别浓郁。口感爽滑筋道、有嚼劲，做清汤面清爽养胃，做红油拌面、炸酱面更是一绝，干净零添加，老人孩子吃着更放心。自己在家做手工鸡蛋面，成本低、无添加剂、..

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东川面条的详细制作方法,云南东川的特色小吃‌享用‌:搅拌均匀后即可享用美味的东川特色面条。小贴士：面条的选择很重要，手工拉面或刀削面更能体现东川面条的口感。炒制肉酱时，火候要适中，避免炒糊。青菜的选择可以根据个人喜好进行调整，增加面条的多样性和营养。这个东川特色面条的做法结合了地方特色和家常口味，等会说。

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最爱的五道拌面1.西红柿鸡蛋拌面这个面是我从小吃到大的，外面做的怎么也没家里做的好吃首先选择宽面条，尽可能是手工面哈，这个口感更好一些，先把面条煮熟，可以配一些自己喜欢吃的青菜一块煮，比如生菜，菠菜，油麦菜之类的捞出过凉水，先放着起锅烧油，把鸡蛋先炒了盛出，放入西红柿块炒出汁，然后小发猫。

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在家复刻川味甜水面!酱汁是灵魂,粗面裹满酱料一口就爱上好久惦记这口甜水面，下班回家赶紧给自己安排上ߍ�。手工面条筋道Q弹，裹满浓郁的复合酱汁，甜辣交织，酱香十足，一口下去太过瘾，简单快手，打工人晚餐就吃它。ߥ�食材：高筋面粉、少许盐、葱花、熟芝麻酱汁：红糖、生抽、老抽、辣椒面、白芝麻、五香粉、花生酱ߓ�做法： 1、25后面会介绍。

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大娘卖“失传面条”10元1碗,分量足需预约,顾客驱车两小时来尝在快节奏的现代生活里，一碗带着老味道的手工面条正悄悄回到大家眼前。最近有位大娘靠做“失传已久”的手工面火了，10块钱一碗，分量给得特别足，好多顾客都得提前预约才能吃上。听说大娘守着祖辈传下来的秘方，用的都是上等面粉，经过好多道手工工序才做出来。这面条吃起来滑溜好了吧！

大娘卖“失传手工面”10元1碗,分量足需预约,顾客驱车两小时来尝在快节奏的现代生活里，一碗带着老味道的手工面条正悄悄回到大家眼前。最近有位大娘靠做失传已久的手工面火了，10块钱一碗，分量给得特别足，好多顾客都得提前预约才能吃上，甚至有人驱车两小时专程来尝。这碗面条不仅仅是一碗简单的面食，它背后蕴含着丰富的文化内涵和制作工艺是什么。

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